viernes, 22 de marzo de 2013


TAMALES, HUMITAS, JUANES......


De maiz seco, choclo tierno, yuca, arroz o quinua 
Salados, dulces, picantes, neutros.
rellenos de carne, gallina, queso o solitos
montados de criolla, bañados de guiso o al natural
Rojos, verdes, amarillos, blancos, morados,
Tamales, humitas, juanes, 
un viaje por la diversidad del Peru.


Una recetita rapida.- licuar choclos tiernos con un aderezo de cebolla, ajo y aji amarillo. añadirle o manteca de cerdo o mantequilla al gusto. envolver en pancas de choclo. cocer al vapor sea sobre la cocina o al pie de una fogata. cuando esten cocidos bañarlos con juguito de seco sea limeño o norteño. trocitos de carne del guiso y cubrir con salsa criolla.

viernes, 15 de marzo de 2013

BENEFICIOS DE LA MIEL DE ABEJA Y CANELA

La canela tiene enormes propiedades y beneficios para nuestra salud y ayuda en el tratamiento de las más diversas dolencias.

El canelo es un árbol perenne de la familia de las lauráceas con ramas aromáticas de doble corteza. Su árbol procede del sur de la India y de Sri Lanka, aunque aparece cultivado en muchos lugares cálidos del mundo. Su especie más reconocida es la que se obtiene precisamente de este árbol hindú.

La canela posee propiedades carminativas, antiulcéricas, estomacales y antivomitivas, gracias a los aceites esenciales que contienen ciertas propiedades que disuelven mejor los alimentos, estimulan la salivación y los jugos gástricos, facilitando la digestión. Por esto, ayuda a combatir la aerofagia, las digestiones difíciles la acidez y estimula el apetito en casos de ausencia de éste.

También son conocidas sus propiedades contra las enfermedades respiratorias por su riqueza en propiedades antibacterianas, expectorantes y antiinflamatorias, siendo especialmente indicada contra la bronquitis, los resfriados y la tos. 

Otras propiedades son el tratamiento de la mala circulación periférica en los dedos de las manos y de los pies, ya que mejora la circulación y aumenta la temperatura corporal, por lo que mejora las condiciones de los pacientes que sufren de los dedos cuando hace mucho frío. También se han visto sus beneficios en las menstruaciones difíciles o como antiséptico en enfermedades relacionadas con bacterias y hongos; también en infecciones vaginales, en el tratamiento de hongos y bacterias, en otras infecciones respiratorias como anginas, faringitis, laringitis, úlceras de boca e incluso puede ayudar a combatir el mal aliento, por sus propiedades aromáticas.

A pesar de todo ello, no se recomienda nunca abandonar el tratamiento convencional prescrito por el profesional, cuestión que jamás debemos olvidar. Aunque siempre podrás disfrutar del sabor de esta especie aromática, en tus infusiones, ya que la canela es la especia imprescindible para aromatizar el té.
SECRETOS DE NATURALEZA PARA BAJAR EL COLESTEROL

1: Ingerir un diente de ajo partido en las mañanas y en ayunas es un excelente secreto de naturaleza para reducir el colesterol

2: Desayunar una manzana todas las mañanas también es un secreto para reducir el colesterol

3: Alimentos como el brócoli, la cebolla, las zanahorias crudas, las espinacas, la avena, el pomelo, la alfalfa, las almendras, las nueces, el diente de león, el polen y el aceite de oliva, son algunos de los que las abuelas utilizaban al cocinar, para reducir el colesterol.

4: Beber el zumo de dos naranjas con aceite en ayunas permite que el cuerpo pueda asimiliar correctamente los nutrientes y facilitar la desintoxicación.

5: Tomar caldos de verduras con: ½ litro de agua, 3 ramitas de perejil, ½ cebolla, 100 g de col, 3 ramas de apio y 1 limón. Se hierven todos los ingredientes, excluyendo al limón, 15 minutos a fuego lento, previamente picados o troceados. Se deja reposar y se procede a colar. Se añade el zumo del limón y se ingiere.

6: Hacer un jugo curativo con una cucharada de cebada, una cucharada de avena, dos cucharadas de salvado, 1 manzana picada, 1 1/2 vaso de agua y una cucharadita de miel. Licuar todos los ingredientes y beber preferiblemente en la mañana.

7: Salvado de maíz mezclada con media tacita de agua tibia es un excelente secreto que se puede consumir en ayunas

8: Tomar una taza de té verde después de las comidas ayuda al hígado a eliminar las grasas toxicas. 

9: Todos los productos amargos ayudan a la función hepática, principal órgano en el proceso metabólico. Prepare una infusión de mandarina hervida con cáscara en una taza de agua por 10 minutos. Beber durante la mañana.

10: Tomar dos veces al día medio vaso de jugo de pepino mezclado con medio vaso de jugo de guayaba.

martes, 22 de enero de 2013


Para relajarnos un rato jajajajajajaja

Orgía hospitalaria
Cinco enfermeras se reúnen a desayunar en la cafetería del hospital luego de una noche de guardia en la que -por cuestiones del destino- se presentaron algunas situaciones orgiásticas. Con la franqueza de verdaderas amigas, comentan :

LA PRIMERA :
-  El médico con quien me acosté anoche, seguro es un Anestesista.
-  ¿ Por qué dices eso ?
-  Porque la verdad, la verdad, yo no sentí nada de nada ..... !!

LA SEGUNDA :
- Pues yo, creo que me acosté con el Director del Hospital.
- ¿ Por qué ?              
- Porque el tipo daba las órdenes, pero todo el trabajo lo tuve que
  hacer yo solita ..... !!
LA TERCERA :
- Ja ja ... el mío debió ser un Médico Residente, pues el jovenzuelo
   todo el rato preguntaba :  "¿ Va todo bien ?  ¿ Te lo estoy haciendo
   bien ?
LA CUARTA :
- Ahh, no me digan, pues yo estoy segura que el mío fue el portero
   del mortuorio ...
- ¿ Por qué ?
- Porque ni bien me vio desnuda sobre la cama, se llevó las manos
  a la mejilla y exclamó :      
"Pero chica,  no puede ser ...... Esto es mucho trabajo para mí;
  iré a buscar un compañero que me dé una mano..."
   y a los 5 minutos se apareció con un acompañante.
Todas clavaron la mirada sobre la quinta, quien estaba radiante de felicidad con una sonrisa de oreja a oreja, por lo que le preguntan :

- I tú ..... ¿ Con quién te acostaste ?
- Ah, el mío debió ser un Técnico de Rayos X.   Una maravilla ....   !!
  Me lo hizo en ánteroposterior, lateral, ambas oblicuas y sobre todo
  en plano axial ...... y cuando yo pensé que había terminado me dijo :
  " Qué problema ..... te moviste... tendremos que repetir todo .... !!
Un pitillo negro es un
básico que no te debe
faltar nunca, lo puedes
combinar con 
absolutamente cualquier
prenda.
¡Imprescindible en 
nuestro armario!!


Leer es como besar ...
quien no lo hace 
con frecuencia,
se le nota en la lengua.


Los estudios han demostrado
que las zanahorias reducen
el riesgo de cáncer de pulmón,
cáncer de mama y cáncer de
colon.